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食堂 · 餐饮
数字化解决方案
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智慧食堂一站式解决方案服务商
探索用户多元需求，解决传统食堂困境
智慧食堂解决方案
菜品选择太单一
就餐模式不灵活
档口经营管理难
营养搭配不均衡
餐厅安全死角多
采购管理靠经验
加工链条不明晰
经营管理门槛高
老幼群体支付难
客户用餐粘性低
定制化十大系统，传统困境逐个击破
智慧食堂解决方案
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自主用餐系统
通过智慧食堂产品，完成授权、选餐、结算等就餐流程
智慧授权
人脸识别 扫二维码 刷卡授权
自主选餐
方便快捷 丰俭由人 按需拿取
实时计量
营养计量 菜重计量 随取随计
自动结算
餐毕即走 自动扣费 无感结算
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菜品选择太单一
用餐者
——传统食堂就餐需排队，菜品种类单一，结算时间长，套餐分量不能满足个性化需求，食品浪费严重
实现顾客自主选餐、结算，减少排队时间，提升就餐效率。
提供多样化的菜品选择，满足用餐者个性化需求，避免套餐固定化的限制。
外卖·线上点餐系统
支持用户线上预订餐和外卖服务，外卖可配送至用户或取餐柜
线上下单
支持自定义线上点餐，可设置单个菜品或套餐
商家接单
商家可设置线上点餐的接单时间、自动接单等参数
制作餐食
商家根据订单详情，制作相应的菜品
配送\自提
线上点餐支持用户到店自取、定点位置取餐等方式
智能存餐
将餐食放入取餐柜后，用户可自行凭取餐码取餐
用餐者
就餐模式不灵活
——传统食堂无法满足顾客线上点餐、送餐的服务需求，无法提供预定餐服务，备餐菜品量难控制，食材浪费严重
提供在线订餐服务，打破地点限制，使顾客无需亲自前往食堂即可享受美食。
系统化管理订单与配送，同时帮助食堂拓宽销售渠道，增加营收。
档口点餐系统
解决食堂多元化经营需求， 实现高效收银结算
设备管理
设备录入管理后台进行维护
收款账户管理
自定义收银设备的收款账户
交接班
不同收款人员的收款总计
收银结算
收银人员操作点单收银
系统设置
可设置是否开启语音提醒
商品管理
管理收银设备售卖商品价格等信息
档口订单管理
档口收银下单记录
统计报表
按不同时间维度查看收入情况
运营者
档口经营管理难
——传统食堂档口点餐无记录，餐品与用餐者需求不一致，日常运营无系统化录入，经营数据难掌控
记录档口点餐信息，解决了传统档口点餐无记录、菜品与订单匹配不准确的问题。
提高点餐效率与准确性，为食堂管理者提供详实的数据支持，便于优化经营策略。
营养分析系统
通过大数据分析， 为用户提供就餐指导和营养周报
菜谱推荐
就餐统计
营养周报
营养分析系统
运动指导
营养均衡
忌口提醒
分析顾客饮食数据，提供个性化营养建议，助力健康饮食。
记录营养摄入，帮助顾客了解自身饮食习惯，促进健康生活方式。
用餐者
营养搭配不均衡
——传统食堂套餐固定化，饮食搭配不均衡，无法满足用餐者个性化需求，餐后无数据记录，无健康饮食指导
食安监管系统
运用物联网和互联网技术， 实现对智慧食堂食品安全可视化监管，从食材采购源头到就餐者购买进食，提供食物“全生命周期”记录
明厨亮灶
人员管理
环境监测
农残检测
就餐者、监管者可在食堂大屏、线上食堂等平台观看厨房实时监控，监督菜品制作及厨房人员的行为
后厨人员晨检由智能设备进行人员核验、健康监测、 体温检测，杜绝非工作人员及健康问题后厨人员进入
AI设备实时监测环境，包括水、电、气、温湿度、烟雾浓度、一氧化碳浓度，如有异常数据即刻进行预警
对菜品原料进行检测，如果蔬农药残留情况、 在系统中随时查询以往的检测数据、反馈对供应商的管理
水浸传感器
管理者
餐厅安全死角多
——传统食堂安全隐患多，人、物、场，在人工监管下有死角，操作环境遇危险无提示
通过全方位的监控和管理，确保食品从采购到入口的全过程安全。
实时监测食品加工环境，及时发现并消除安全隐患，保障顾客的饮食安全，提升食堂的信誉度。
烟雾报警器
行为分析摄像头
智能电表
燃气监测
进销存管理系统
从物品采购、入库到出库加工， 提供物品全链条数字化管理
采购管理
入库单——管理合格菜品入库
出库单——分析顾客需求，提升食材出库效率
食材管理——数字化监控库存与食材新鲜度
库存管理
采购单——菜品数据分析优化后端备货
供应商——顾客评价指导供应商优化选择
集成了采购、入库、库存调拨、销售出库及财务管理等功能，确保数据的实时性和准确性。
库存透明化管理，简化了繁琐的库存盘点和销售跟踪流程。
扫码枪
PDA
智能台秤
运营者
采购管理靠经验
——传统食堂采购管理不透明，食材源头不确定，库存食品存在浪费或缺失，运营者监管困难
食安溯源系统
从食材采购源头到就餐者购买进食，提供食物“全生命周期”记录
进货记录
用餐记录
食品留样
出货记录
食安监管
供应商
明厨亮灶
违规捕捉
管理者
加工链条不明晰
——传统食堂从食材进货、食品加工、到食物入口的链条不明晰，无痕留存，食品安全问题发生后无源可溯
建立食材溯源机制，明确食品从进货到餐桌的每一个环节，保障食品品质。
在食品安全问题发生时迅速定位问题源头，降低食品安全风险。
进销存系统
食安问题
运营管理系统
通过线上平台完成对食堂各个运营 流程统一管理，为运营提供数据指导
数字化运营
提升财务数据精细化管理
辅助经营决策，提高食堂运营能力
实现跨食堂、跨区的远程多点位管理
持续引流，增强消费粘性
食堂管理者
流程规范、食品安全
降本增效、采购监管
多点监管、人员管理
数据分析
成本分析、经营分析
数据决策、会员管理
可视化运营、满意度分析
食堂管理者
采购员/库管
厨师长
进销存管理
后厨管理
食堂管理者
食堂管理者
采购议价、库存管理
库存预警、精准核账
在线竞价、智能验收
一键入库、调拨盘点
结算账表、供应商管理
智能晨检、环境监测
农残检测、留样管理
菜谱管理、精准备餐
原料质量、评价反馈 菜品留样、菜品计划 菜品连锁标准化
管理者
经营管理门槛高
——传统食堂多点难监管，管理系统不透明，管理成本高，用餐者满意率低，营收效益差
提供全面的经营管理工具，包括财务管理、人员管理、库存管理等。
帮助管理者实时监控经营状况，优化资源配置，提高运营效率与经济效益。
亲情号管理系统
为儿童、老年人等特殊人群提供就餐便利
账号开放
同一个账户支持开放给亲友使用，亲友无需注册，使用人脸授权托盘即可用餐，添加亲情关注，随时掌握亲友的饮食情况。
刷脸就餐
健康报告
对于老幼群体，可由家人设立主账户代为支付
实现刷脸就餐的无感体验
每周推送亲友饮食报告及营养科普，全面了解其营养摄入情况，帮助优化饮食结构
用餐者
老幼群体支付难
——传统食堂套餐菜品不能满足老幼群体营养需求，同时面对移动支付普及的时代，老幼群体难以跨越数字鸿沟
专为老幼群体设计，主账号绑定关系人后，即可直接“刷脸”就餐。
主账号可查看关系人就餐时间、订单详情，以及营养摄入情况。
会员营销管理系统
为食堂运营主体提供更多营销可能，有效提高用户感知
基于用户展开多种营销活动，增加用户粘性
充值优惠
会员折扣
储值卡
消费满减
商家补助
优惠券
账户：丰富用户账户结构，通过限时活动鼓励用户购买、充值，商家发放补助， 满足不同场景需求。
消费：用户用餐时可进行优惠、抵扣活动，支持按人群划分折扣力度。
运营者
客户用餐粘性低
——传统食堂用餐者满意度低，用餐粘性低，没有有效的营销方案及措施，导致运营陷入恶性循环
构建会员体系，提供会员专属优惠，增强顾客忠诚度。
通过精准营的销策略，提升会员复购率，助力商家实现持续盈利增长。
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运营管理系统
通过线上平台完成对食堂各个运营 流程统一管理，为运营提供数据指导
数字化运营
提升财务数据精细化管理
辅助经营决策，提高食堂运营能力
实现跨食堂、跨区的远程多点位管理
持续引流，增强消费粘性
食堂管理者
流程规范、食品安全
降本增效、采购监管
多点监管、人员管理
数据分析
成本分析、经营分析
数据决策、会员管理
可视化运营、满意度分析
食堂管理者
采购员/库管
厨师长
进销存管理
后厨管理
食堂管理者
食堂管理者
采购议价、库存管理
库存预警、精准核账
在线竞价、智能验收
一键入库、调拨盘点
结算账表、供应商管理
智能晨检、环境监测
农残检测、留样管理
菜谱管理、精准备餐
原料质量、评价反馈 菜品留样、菜品计划 菜品连锁标准化
管理者
经营管理门槛高
——传统食堂多点难监管，管理系统不透明，管理成本高，用餐者满意率低，营收效益差
提供全面的经营管理工具，包括财务管理、人员管理、库存管理等。
帮助管理者实时监控经营状况，优化资源配置，提高运营效率与经济效益。
亲情号管理系统
为儿童、老年人等特殊人群提供就餐便利
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同一个账户支持开放给亲友使用，亲友无需注册，使用人脸授权托盘即可用餐，添加亲情关注，随时掌握亲友的饮食情况。
刷脸就餐
健康报告
对于老幼群体，可由家人设立主账户代为支付
实现刷脸就餐的无感体验
每周推送亲友饮食报告及营养科普，全面了解其营养摄入情况，帮助优化饮食结构
用餐者
老幼群体支付难
——传统食堂套餐菜品不能满足老幼群体营养需求，同时面对移动支付普及的时代，老幼群体难以跨越数字鸿沟
专为老幼群体设计，主账号绑定关系人后，即可直接“刷脸”就餐。
主账号可查看关系人就餐时间、订单详情，以及营养摄入情况。
会员营销管理系统
为食堂运营主体提供更多营销可能，有效提高用户感知
基于用户展开多种营销活动，增加用户粘性
充值优惠
会员折扣
储值卡
消费满减
商家补助
优惠券
账户：丰富用户账户结构，通过限时活动鼓励用户购买、充值，商家发放补助， 满足不同场景需求。
消费：用户用餐时可进行优惠、抵扣活动，支持按人群划分折扣力度。
运营者
客户用餐粘性低
——传统食堂用餐者满意度低，用餐粘性低，没有有效的营销方案及措施，导致运营陷入恶性循环
构建会员体系，提供会员专属优惠，增强顾客忠诚度。
通过精准营的销策略，提升会员复购率，助力商家实现持续盈利增长。
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